cik Nyss masak² ; ENOKI GORENG.

Edisi kunyap² petang.

Enoki goreng.

Bahan² :

1 paket enoki

Minyak - secukupnya

50 gm tepung gandum
15 gm tepung jagung
3/4 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk lada sulah/lada hitam
1/2 sudu teh serbuk penaik
100 ml air

Mozarella cheese - secukupnya

Cara² :

1. Potong akar enoki dan pisahkannya.

2. Kacau rata kesemua bahan kecuali enoki dan minyak.

3. Panaskan minyak.

4. Celup enoki ke dalam adunan pencelup.

5. Goreng apabila minyak panas sehingga masak. (api sederhana)

6. Angkat dan toskan.

7. Sedap dimakan bersama keluarga. =) Sos+mayonis.

p/s ; i like!